主要功能:
1.盆体配合高速旋转斩刀,将肉、蔬菜快速斩切成均匀碎料,可实现轻度乳化
2.可控制加工时间,调整馅料粗细,适配不同产品配方
3.带急停安全按钮,保护操作人员,整机可方便清理料盆
设备优势:
1.整机食品级不锈钢材质,防水耐腐蚀,料盆可拆卸冲洗,符合食品卫生规范
2.大容量加工盆,适合大批量馅料生产,斩切效率远高于人工
3.底部配备万向脚轮,可移动、带刹车,方便后厨灵活移位与固定
参考参数:
立式带轮机架,220V/380V 可选
不锈钢斩刀与料盆
带急停保护开关
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