主要功能:
分层独立蒸制:三门独立仓体,可以分开摆放不同食材,例如上层蒸点心、中层蒸鱼、下层蒸海鲜
快速上汽:电磁加热,升温速度快,高温蒸汽均匀穿透食材
恒温锁鲜:稳定蒸汽温度,锁住食材汁水,海鲜鲜嫩不发干
可定时控温:支持蒸制完成后恒温保温
设备优势:
1.电磁加热无明火,无燃气泄漏隐患,厨房环境温度低,消防验收简单
2.三门独立开关,可单独开启任意一门,不用的仓体不耗能,节能省电
3.整机 SUS304 不锈钢,耐腐蚀,内胆、门板光滑,油污好冲洗
4.多重安全保护:缺水保护、过热保护、漏电保护、泄压保护,防止干烧
5.大容量,一次可放置多盘蒸盘,集中供餐高峰期大幅提升出餐效率
参考参数:
供电:380V 三相五线
功率:24kW /27kW /30kW 可选
材质:整机SUS 304不锈钢
外形尺寸:约 1200×800×1800mm(可定制尺寸)
控制:数显控制面板,定时、温度可调
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