商用蒸烤箱

商用蒸烤箱（蒸烤一体机）是集蒸、烤、蒸汽烤、热风循环于一体的多功能商用厨具，有台式、落地式，分电热款为主，可单独蒸、单独烤，也能蒸汽辅助烘烤，是多功能复合设备。

主要作用

1.一机多用，可蒸制面点、海鲜、预制菜；烘烤烤肉、面包、点心、焗饭；蒸汽烤锁住食材水分，外焦里嫩

2.精准控温控时，出品稳定，减少多台设备占用空间

3.自带自清洁功能，操作简单；减少后厨设备数量

4.适合标准化出餐，方便预制菜加工

适用场景

酒店后厨、西餐厅、烘焙店、简餐轻食店、食堂特色档口、连锁餐饮、中央厨房、月子餐厨房。